中山大学的出国留学去向主要集中在以下几个方面：

出国深造率较高的学院

岭南学院：出国率最高，每年出国、考研、保研的加起来可以占到全院的60%以上。

中山医学院：临床八年制学生通常继续读博士，出国深造的需求相对较小，但五年制学生出国继续读研的比例较多。

出国去向集中的国家/地区

主要集中在美国、英国、中国香港、新加坡、日本、荷兰等。

海外校友会提供的服务

中山大学有多个海外校友会，例如美国校友会，这些校友会可以提供留学服务，帮助学生更好地规划出国留学的相关事宜。

毕业生的综合去向

中山大学的毕业生去向包括公务员、事业单位、私企以及留学等多个领域，显示出毕业生具有较广泛的就业和深造选择。

综上所述，中山大学的出国留学去向以欧美等发达国家为主，且岭南学院等学院出国率较高。建议有意向出国的学生重点关注这些学院，并充分利用海外校友会的资源和服务。