法国留学的优势专业主要包括以下几个方面：

设计类专业：

法国以其设计水平闻名于世，尤其在时装设计、珠宝设计和室内设计等领域具有显著优势。相关专业主要集中在波尔多国立美院、布雷斯特国立美院、ESMOD国际时装设计高等学院、巴黎CREAPOLE高等艺术设计学院等法国公立美院和私立设计学院。

奢侈品管理专业：

法国是世界著名的时尚和奢侈品中心，奢侈品管理专业就业前景非常好。此类专业与LVMH、L'Oreal、Estée Lauder等高档品牌公司有紧密的合作关系，提供实习和职业培训机会。

商科专业：

法国是欧洲的经济强国，商科专业如经济、管理和金融等也是留学生选择较多的方向。公立大学如里昂二大、巴黎十三大以及高等商学院如ESSEC、里昂高等商学院等都是不错的选择。

市场营销：

市场营销专业是法国传统的商科专业之一，课程设置包括市场运营、产品管理、品牌管理、销售推广、物流和广告推广等内容。

国际商务：

国际商务专业覆盖内容广泛，适合非商科背景的学生，旨在培养了解商科各方面知识的人才，如跨文化管理、人力资源、会计、金融、物流与供应链等。

对外法语：

对外法语专业（FLE）帮助外国学生或本国学生更好地学习和认识法语，学习教学法语以及语言学的知识，适合希望成为法语老师的学生。

艺术类专业：

法国的艺术教育在世界范围内享有盛誉，涵盖绘画、雕塑、造型艺术、舞台艺术、摄影、各种乐器专业等。

工程类专业：

法国拥有一些世界顶尖的理工科大学，如POLYTECH综合理工集团，涵盖50个工程专业方向，提供法国国家工程师及硕士双文凭，并且有6-8个月的带薪实习。

酒店管理学院：

法国拥有世界顶尖的酒店管理学院，如VATEL瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院，提供高质量的酒店管理教育。

软件工程：

软件工程学位在法国非常容易找到工作，适合在IT公司或任何行业的IT部门工作。

海洋工程：

海洋工程专业培养从事海洋操作系统工作的能力，如离岸工程、海上平台等。

药学科学：

药学专业在法国有着广阔的就业前景，尤其是在制药行业。

国际金融：

国际金融专业让学生系统地了解国际经济贸易的发展现状，熟悉国际贸易规则和惯例。

经济学：

法国的经济学专业实力雄厚，历史悠久，人才辈出。

综上所述，法国留学的优势专业主要集中在设计、奢侈品管理、商科、艺术、工程、语言、酒店管理和某些特定工程领域。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。