根据最新的《门户开放国际学生报告》，中国留学生最多的州是 加利福尼亚州。在2025年，加州拥有140,858名国际学生，其中36%是中国学生。此外，纽约州和德克萨斯州也是中国留学生较多的州，但相较于加州，人数较少。

具体到城市层面，南加州大学是接收中国留学生最多的大学，2025年秋季招收了6,035名中国学生。纽约州的哥伦比亚大学、纽约大学和康奈尔大学也是中国学生热门的选择。

从经济角度来看，蓝州如加州拥有更多的高科技公司和高薪职位，这对希望毕业后留在美国工作的留学生来说是一个巨大的吸引力。加州的硅谷和好莱坞等地不仅提供了丰富的实习和就业机会，还让留学生能感受到国际化的大都市氛围。

综上所述， 加利福尼亚州是中国留学生最多的州，吸引了大量的留学生前来求学和工作。