荷兰的中国留学生数量是 相对较多的。根据2025年1月的统计，荷兰的中国留学生总数已达到8000人。同时，荷兰也是北欧四国中中国留学生最多的国家。此外，荷兰的教育质量高、生活成本相对较低，以及专业有特色等因素也吸引了许多中国留学生。

综合以上信息，可以得出结论：荷兰的中国留学生数量是相对较多的，且呈逐年增长的趋势。