留学生想要在上海落户，应当 在当地的派出所进行办理。具体流程包括：

1. 到辖区派出所办理上海市户口准迁证明，需要提交的资料有申请书、积分证明、申请人身份证件等。

2. 原户籍地开具户口迁移证。

3. 携带户口迁移证、身份证等相关资料到上海办理户口登记。

建议留学生在办理落户前，先咨询当地派出所或通过上海市公安局官网获取最新的办理指南和所需材料，以确保流程顺利进行。