截至2025年10月，曼省留学生在申请毕业工签和移民时，有一些专业限制。具体来说，自2025年11月1日起，只有以下五大类专业的留学生毕业后才能申请留学生毕业工签：

农业和农业产品

卫生医疗

科学技术工程和数学

技工

交通运输

因此，曼省留学生在申请毕业工签和移民时，需要确保所学专业属于上述五大类专业之一。其他专业的留学生可能无法符合申请条件。

建议：

选择专业：

留学生在选择专业时，应优先考虑上述五大类专业，以确保符合毕业工签和移民的申请条件。

政策更新：由于移民政策可能会有更新，建议在申请前查阅最新的移民政策，以确保符合所有要求。