意大利留学生找工作的难易程度受多种因素影响，包括专业选择、语言能力、文化适应以及就业市场状况等。以下是一些关键点：

专业选择：

某些专业如建筑、艺术、设计（服装设计、工业设计、珠宝设计等）在意大利有较高的就业前景，因为这些领域在意大利经济中较为重要，且技术工种在世界范围内具有竞争力。

语言能力：

意大利语是工作场所的主要语言，留学生如果能够掌握意大利语，将大大增加在意大利就业的机会。同时，英语的掌握也能为留学生在意大利或回国后的就业增添优势。

文化适应：

意大利留学生回国后需要适应国内的就业市场和文化环境，这可能需要一定的时间和精力。此外，意大利的经济和社会问题也可能影响留学生的就业机会。

就业市场状况：

意大利的整体失业率较高，尽管经济发达，但就业市场竞争激烈。政府没有出台特别的措施来帮助大学生就业，留学生需要依靠自身努力寻找工作。

签证和居留权：

持有合法居留是找工作的前提条件。意大利政府规定，学生居留到期后需要更新，且留学生通常只能打半工，不能直接转为工作居留，除非找到雇主并满足一定条件。

社交网络：

利用熟人介绍、华人圈群体和社交媒体分享等方式可以帮助留学生找到工作机会。一些教授和学生也会利用自己的社会关系推荐学生就业。

综上所述，意大利留学生找工作的难易程度因人而异，但总体来说，如果能够选择合适的专业、掌握流利的意大利语和英语，并通过各种途径积极寻找和建立人际关系，留学生在意大利找到工作的机会是存在的。然而，这需要留学生付出较大的努力和时间，并且需要做好适应新环境的准备。