留学生不上课的时间主要取决于以下几个因素：

学校课程安排：

不同的学校和课程有不同的上课时间，通常上课时间为周一至周五的白天。

假期：

学校通常会在特定的假期安排学生休息，这段时间内学生不需要上课。例如，寒假和暑假是许多学校的常规假期。

签证要求：

某些国家的签证要求可能会限制学生在特定时间内的工作或上课时间。例如，韩国法务部修订的指导方针禁止外国学生在大学下午6:00之后上课，以防止他们变相非法就业。

出勤率：

一些国家的移民局会关注留学生的出勤率。如果出勤率低于一定标准，可能会收到警告或采取其他措施，包括限制签证停留时间。

个人选择：

有些留学生可能会选择自主安排时间，例如在假期期间进行实习或工作，而在学期期间则专注于学习。

综上所述，留学生不上课的时间主要是在学校的假期期间，以及根据签证要求和学校规定的时间段。建议留学生提前了解并遵守相关法规，以确保自己的签证和居留权不受影响。