截至2025年，中国出国留学人员的数量有多种不同的统计结果，具体如下：

54.45万人：

根据教育部2016年的统计，中国出国留学人员总数为54.45万人，其中自费留学49.82万人，占91.49%；国家公派3万人，单位公派1.63万人。

超过800万：

自改革开放以来的46年里，中国大陆出国留学的人数累计已超过800万，若将港澳台地区的留学生计算在内，中国留学人员的总数已突破1000万大关。

404.21万人：

到2016年年底，我国累计出国留学人数已经达到404.21万人，年均增长率19.06%。

超过1000万人：

截至2025年，中国大陆的出国留学人员累计已超过1000万人，若将港澳台地区的留学生计算在内，中国留学人员的总数已突破这一数字。

综合以上数据，可以得出结论：截至2025年，中国出国留学人员的总数 超过1000万人。