德国留学主要需要学习 德语，这是德国的官方语言，也是德国大学和其他教育机构的主要授课语言。大多数课程，特别是本科和硕士课程，都以德语为授课语言。对于非母语者，通常要求具备德语C1水平或以上的语言能力。德语水平的要求包括通过TestDaF（德语作为外语考试）或DSH（德语水平考试）。

尽管如此，也有越来越多的英语授课课程可供选择，特别是在硕士阶段，英语授课的比例高达73%。这些课程通常注重实践和研究，被视为实际技能的培训课程。如果你打算留在德国工作，那么同时掌握德语和英语将会是一个有利条件。

因此，如果你打算去德国留学，建议你优先学习德语，并确保达到所需的水平，以便能够顺利完成学业并融入当地社会。如果你对英语授课的课程感兴趣，也可以考虑选择这些课程，但需要确保自己的英语水平符合入学要求。