德国留学递签材料中关于保险的要求如下：

保险金额：

保险金额需达到3万欧元（相当于30万人民币）。

保险期限：

保险期限必须为3个月，保险证明的开始时间应为签证申请表的第23项，即申请入境的开始时间起算。

保险内容：

保险应涵盖全球紧急救援，包括患病时可能发生的送返费用和医疗急救或医院急诊费用。

保险证明：

需要提供原件一份和复印件两份的保险证明，保险证明上需注明保险费用金额。

保险公司选择：

建议选择德国公立保险公司如TK、AOK等，这些保险公司的证明是符合签证材料要求的。

综上所述，在准备德国留学递签材料时，请确保您已经购买了符合上述要求的医疗保险，并准备好相关证明文件的原件和复印件。