新西兰留学签证补交材料可能包括以下几项：

录取通知书：

如果签证申请过程中遗漏了录取通知书，需要补交以证明学生已被学校正式录取。

学费收据：

需要提供学费的收据或证明，以确认已支付了学费。

出勤率：

特别是对于读语言课程的学生，需要提供出勤率证明。

成绩单/学习证明：

需要提供新西兰学校的成绩单或学习证明，以及毕业证书等。

资金证明：

可能需要补充资金证明，如银行存款证明或学生资金担保表，以证明有足够的经济能力支付在新西兰的学习和生活费用。

无犯罪记录证明：

如果签证申请要求提供在所有居住超过12个月的国家的无犯罪记录证明，需要补交相关文件。

亲属关系公证：

需要提供亲属关系公证，包括所有直系亲属的姓名和出生日期。

在职证明：

如果申请者是在职人员，需要提供在职证明和营业执照或退休证，以证明有稳定的工作收入和返回工作岗位的计划。

其他补充材料：

根据具体情况，可能需要提供其他补充材料，如房产证、存单等资产证明，或者工资单、税单等收入证明。

请注意，以上列出的材料可能会根据新西兰移民局的要求有所变化，建议在准备材料前查阅最新的官方指南或直接联系新西兰移民局以获取最准确的信息。