上海日本留学签证的拒签率大约为 10%左右。日本留学签证的总体拒签率并不高，只要材料真实、完整，签证通过率可以达到90%以上。如果已经拿到在留资格，签证成功率会在80%以上。

需要注意的是，这些数据可能会随着时间和政策的变化而变化。为了降低拒签风险，建议申请人认真准备所有必要的材料，并确保材料的真实性和完整性。此外，提前规划好学习计划和资金来源，以及参加日语能力测试等都是提高签证通过率的有效方法。