韩国留学签证在疫情期间是可以办理的。以下是相关信息的总结：

留学签证正常进行 ：尽管疫情对旅游签证等造成了困难，但留学签证的办理和审批相对正常进行。韩国大学的招生也在正常进行，且没有出现不予颁发留学签证的情况。

签证申请流程

办理地点：韩国留学签证需要在大韩民国驻中国大使馆或各地领事馆的签证中心办理，按照本人身份证上的地址进行区域划分，无特殊情况不可跨区域办理。

递交材料：申请时需要携带齐相关材料，如签证申请表、护照原件等，并可能需要接受医疗机构的健康检查并提交相关诊断书，以确认申请人健康状况良好。

签证审理时间：目前签证的审理时间在14个工作日以上，建议提前规划好时间。

入境政策

入境限制：自2025年4月13日起，韩国暂时失效了短期签证（停留期90日以内的单次和多次签证），持短期签证人员无法入境韩国，需要重新申请签证。

居家隔离：目前持长期留学签证的同学仍然可以入境韩国，但需遵守14天居家隔离。

特定地区限制：例如，自2025年2月4日起，禁止14天内访问过湖北省的外国人入境。

综上所述，如果你计划前往韩国留学，可以按照正常的流程准备并申请留学签证。建议提前了解并遵守最新的入境政策和健康检查要求，以确保顺利入境并按时开始学业。