日本留学热门专业包括：

经济学专业：

由于日本经济的高度发展，经济学专业具有广阔的就业前景。毕业生可以从事经济预测分析、对外贸易、市场营销、管理类工作，以及在银行、保险业等企事业单位的相关职位。

多媒体传播系专业：

这个专业涵盖了信息通讯领域、通讯软件开发、数据库提供、影像声音信息技术开发等相关企业和研究院的工作。

网络商务学系专业：

针对互联网时代的技术和市场要素，培养开发网络商务的高级人才，涉及程序开发、电子商务、网络维护、数据库管理、信息技术顾问等职位。

休闲运动系专业：

培养各类运动中心的指导员、有氧健身师、社会体育工作者、水上救生员、警察公务员等职位。

汽车领域专业：

日本汽车行业的低油耗、高质量和良好的外形设计使其在全球具有竞争力，该专业的毕业生在汽车行业将具有很大的优势。

IT和工科学科：

日本在IT行业和机械制造、汽车制造等研究开发技术方面处于国际一流水平，理工科学生在日本有广泛的就业机会。

动漫专业：

日本的动漫行业在全球领先，中国动漫专业人才的缺口大，学习动漫专业可以接触到世界先进的动漫制作技术和理论。

大众传媒专业：

随着信息技术的发展，传媒专业的需求日益增长，专业方向包括数字电视、多媒体、广告学等新兴领域。

商学管理类：

包括金融、贸易、流通、管理等，毕业生主要就职于大企业，对英语能力要求较高。

艺术设计类：

涵盖动漫设计、服装设计、空间设计、视觉设计、产品设计等，日本的设计在亚洲具有领先地位。

服装设计类：

日本在服装设计领域具有很高的国际声誉，毕业生可以成为蜚声国际的设计师。

法经类：

包括法律、经济及综合政策、会计等学科，培养实践性的思考能力，就业广泛。

环境工程专业：

随着环境问题的重视，环境工程专业的毕业生在就业市场上具有很好的前景。

医学专业：

医学专业在日本属于高门槛学科，前沿科学研究领域领先，毕业生可以在医疗机构和科研机构工作。

计算机工学专业：

结合计算机硬件与软件，面向系统、侧重应用，是日本的热门专业之一。

这些专业根据市场需求和发展趋势，具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行留学。