去日本留学选择专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素进行综合考虑。以下是一些建议的专业：

日语和日本研究类专业

适合希望在日本工作或深造的学生，提升日语水平的同时，了解日本文化、历史和政治。

管理和商科类专业

适合希望进入国际企业或在日本本地工作的学生，提供广泛的就业机会，要求良好的日语水平和全球商业知识。

工程和科学技术类专业

适合热爱科学技术、计算机或其他相关学科的学生，日本在制造业、化学工业和电子产业等领域处于全球领先地位。

教育学类专业

适合希望成为教师、教育科研人员或教育管理人员的学生，日本的教育学专业享有高声誉。

经济学类专业

适合希望在经济领域发展的学生，就业面广，尤其是对外贸易、银行等领域。

看护学类专业

适合希望从事护理工作的学生，日本在看护老年人方面经验丰富，就业率高。

动漫专业

适合对动漫、游戏等媒体产业感兴趣的学生，日本动漫产业全球领先。

机械工学和工学专业

适合希望从事工程分析和设计的学生，日本的机械制造业和工科非常发达。

医学类专业

适合希望从事医疗工作的学生，日本在公共卫生、传染病学、临床医学等领域处于世界前列。

环境工程专业

适合对环境问题感兴趣的学生，日本非常重视环境治理。

社会福祉学类专业

适合希望在社会福利领域发展的学生，随着人口老龄化，该专业需求量大。

电子信息、人工智能、生物技术、金融学、药剂师等专业

适合对高科技、金融、生物科技等领域感兴趣的学生，这些专业在日本有广阔的发展前景。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各专业的就业前景和市场需求，以便做出最适合自己的选择。