日本留学王牌专业包括：

社会福祉学

研究弱势人群（如儿童、青少年、妇女、老人和残疾人）的福利和社会保障，涉及社会学、医学、心理学、看护学、营养学、保育学等多个领域。

推荐申请大学：一桥大学、早稻田大学、筑波大学。

医学类专业

包括公共卫生、传染病学、临床医学等，随着人口老龄化和医疗技术的进步，这些专业的前景非常广阔。

推荐申请大学：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、顺天堂大学。

汽车自动化

日本汽车以低耗能、质量好、外观设计美型著称，相关专业的学生就业前景非常好，尤其是在日本和全球的汽车行业。

推荐申请大学：东京工业大学、名古屋大学、东北大学。

IT和工科学科

包括信息通讯、计算机应用、电子、汽车制造、造船、纺织、经济学、商学、环保、多媒体设计、游戏编程、生命科学、航空海运、美容美发等。

优势院校：京都大学、东京工业大学、东京大学、横浜国立大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学。

电子专业

日本是世界公认的电子王国，掌握着电子行业的大部分核心技术。

优势院校：京都大学、东京工业大学、东京大学、横浜国立大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学。

计算机专业

主要学习数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统、软件工程、人工智能等基础课程。

优势院校：京都大学、东京工业大学、东北大学、横浜国立大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学。

动漫专业

日本动漫作品在全球具有极高影响力，学习环境优越。

优势院校：京都精华大学、东京艺术大学、东京工艺大学、大阪艺术大学。

经济学专业

日本经济在二战后迅速恢复并发展成为世界经济强国，经济学专业在日本及全球都有很高的需求。

优势院校：京都大学、东京大学、早稻田大学、一桥大学、大阪大学、九州大学、神戸大学、东北大学、横浜国立大学。

机器人专业

日本在机器人领域具有世界领先地位，应用领域广泛。

优势院校：东北大学、东京大学、大阪大学等。

环境工程专业

日本非常重视环境治理，环境工程专业一直是热门专业之一。

优势院校：未具体列出，但东京大学、京都大学等均在环境工程方面有较强实力。

这些专业不仅在日本国内有很高的声誉，而且在就业市场上也有很好的前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行申请。