日本留学食品专业是一个很好的选择，以下是一些推荐的大学：

东京大学：

东京大学在食品科学领域有着杰出的研究成果，其农学部和生命科学研究院设立了食品科学相关专业和研究项目。

京都大学：

京都大学在食品科学和生物科学领域也有丰富的研究能力，其农学部和工学部都有相关的专业和研究机构。

北海道大学：

北海道大学在食品科学领域拥有丰富的研究资源，其生命科学研究涉及食品营养、食品化学、食品微生物学等多个领域。

大阪大学：

大阪大学工学部和农学部设立了食品科学相关专业和研究机构，致力于食品工程、食品化学、食品微生物学等领域的研究。

东京农业大学：

东京农业大学在食品科学和工程领域进行前沿研究，涵盖食品加工、食品安全和食品营养等多个方面。

神户大学：

神户大学农学研究科设有食料共生系统学/生物机能开发学专攻，涉及食品科学的相关领域。

广岛大学：

广岛大学生物圈科学研究科设有生物资源科学/生物机能开发学专攻，涉及食品科学的相关领域。

静冈大学、岐阜大学、鸟取大学、九州大学：

这些日本地方大学的食品专业也相当不错，具体专业要考察每个导师和实验室的水平。

御茶水女子大学：

御茶水女子大学拥有理学部和生活科学部，其食品相关专业也颇具实力。

早稻田大学：

早稻田大学是一所世界著名研究型综合大学，其食品科学专业也有一定的研究和教学实力。

建议

选择大学时：建议综合考虑自己的兴趣、专业背景以及未来职业规划，选择具有较强研究实力和丰富教学资源的大学。

准备语言能力：食品科学专业通常要求具备较高的日语水平，建议提前准备并达到N1级别。

积累研究经验：在本科阶段参与一定的科研项目，有一定的研究经验和成果，在申请日本名校方面有很强的优势。