中国有多所大学提供日本留学项目，以下是一些知名的大学及其日本留学项目：

北京外国语大学：

提供短期交换、一学期或一年的学习项目，对接院校包括东京大学、名古屋大学、北海道大学等。

北京语言大学：

包括短期交换、暑期学校和长期留学等项目，对接院校有早稻田大学、东京大学、大阪大学等。

电子科技大学：

提供交换生项目和联合办学项目。

济南大学：

提供日本留学预科课程，包括名校定向班、大学直录班等，对接院校有东京大学、早稻田大学、庆应义塾大学等。

哈尔滨工业大学（威海）：

提供日本留学预科。

帝京平成大学：

隶属于帝京集团，有附属语言学校，入学要求相对较低。

东京福祉大学：

四大校区分别位于东京、名古屋和群马，提供广泛的课程。

樱美林大学：

位于新宿地区，T.H.E新排名第95位。

城西国际大学：

提供奖学金种类。

天津外国语大学：

日本留学项目，旨在帮助学生掌握专业知识，培养综合能力。

此外，中国还有专门为日本留学生设置的日本人学校，如北京日本人学校、广州日本人学校等，共35所，这些学校提供与日本相同的教育理念和方式。

建议在选择留学项目时，可以综合考虑各个大学的对接院校、专业设置、语言要求以及留学费用等因素，选择最适合自己的项目。