日本留学可以考牙医。在日本，牙科专业是六年制，前两年学习一般医学常识和口腔学基础知识，第三年开始学习专业知识，并通过临床实习来巩固技能。毕业后，学生需要参加国家的牙医资格测试，以取得在日本国内行医的资格。

此外，日本有些大学接受外国留学生，但需要在国内进行学历认证，并且非牙科专业的学生也可以参加牙科卫生员和社会福利员的国家资格考试。

因此，如果你希望在日本学习牙医并在日本执业，可以通过报考日本的牙科大学并参加国家牙医资格测试来实现这一目标。