信息安全相关的专业：

包括密码学、加密系统、高科技信息技术等。由于这些专业涉及到国家通讯信息和数据传达的安全，申请签证时可能会遇到困难。

生化相关的专业：

涵盖生物工程、生物化学、分子生物学、遗传学等。这些专业由于涉及国家前沿的高端技术和可能的应用，如生化武器和有毒试剂，申请签证时通常会被仔细审查。

部分材料专业分支：

如高分子材料、生物化学等。这些专业也被视为敏感领域，因为它们可能用于军事和高科技领域。

武器相关专业：

包括炮弹、装甲、武装系统、飞机和导弹等军事核材料生产和使用的技术。这类专业的申请者需要极其充分的理由才能获得签证。

远程拍摄和侦查专业：

涉及遥感技术、无人驾驶飞机和遥控飞行器的侦查能力等。这些技术也可能被用于军事目的，因此申请签证时会受到严格审查。

高级电脑/微电子技术专业：

包括空中预警定位、电子对抗的处理器、微机补偿晶体振荡器等。这些技术对军事和核武器研发至关重要，申请签证时可能会遇到困难。

材料科技专业：

涉及飞机、航天器和潜水艇的复合新材料，具有电磁吸、磁和超导等特殊能力。这些技术与先进金属和合金等有关，申请签证时可能会被重点审查。

导航和制导控制专业：

这些能力直接决定了武器的发射精度和杀伤力，申请签证时也会受到严格审查。

综上所述，申请人在选择专业时，如果专业属于上述敏感领域，建议在申请签证时格外谨慎，避免在面谈中提及敏感信息，并做好充分的准备和解释工作。