美国留学通常需要以下公证文件：

出生公证：

包括申请人的姓名、性别、出生年月和地点、父母姓名等信息。需要提供的材料有身份证、户口簿、父母身份证复印件、医院或街道办事处出具的出生证明信函原件等。

学历公证：

包括毕业证书和学位证书，以及相关的成绩单。需要提供高中毕业证书、大学毕业证书及学位证书等的公证。

亲属关系公证：

证明申请人和经济来源资助人之间的亲属关系。需要提供的材料有身份证、户口簿、父母或配偶护照复印件或身份证复印件、户籍证明原件或派出所出具的户籍证明原件、结婚证书原件（如有）。

身份证明：

如身份证、护照、居民户口簿等。

无犯罪记录公证：

证明申请人在中国居住期间无犯罪记录。

其他可能需要的公证：

如职业资格证书、经济担保证明等，具体根据申请的学校和项目要求而定。

语言能力证明公证：

如托福、雅思等语言考试成绩单的公证，用以证明申请人的语言水平。

资金证明公证：

通常需要提供银行存款证明、父母收入证明等，以证明申请人有足够的经济能力支付留学费用。

其他特殊材料公证：

根据申请的学校和项目不同，可能还需要提供其他特殊材料的公证，如研究计划、推荐信等。

办理公证时，可能需要提供文件的原件和复印件，并且部分文件可能还需要进行翻译和认证。建议在申请美国留学前，详细咨询所申请的学校或机构，了解具体的公证要求。