留学美国时，想要保持健康的体重，可以遵循以下饮食建议：

选择有机零食：

有机食物不仅健康，还能帮助减脂或增肌。例如，Bare Bare的香蕉片、苹果片和椰子片，以及Innofoods的椰子片都是不错的选择。虽然这些零食卡路里较高，但它们含有有机水果的营养，有助于健康减肥。

蔬菜沙拉：

蔬菜沙拉是低热量的食品，可以选择低热量的沙拉酱，如苹果醋和橄榄油，避免使用高热量的沙拉酱。此外，可以选择牛排、鸡和鱼等低脂肪的蛋白质来源。

自己做饭：

自己做饭可以更好地控制饮食，选择健康的食材和调料，如全麦面包、低脂牛奶、瘦肉、鱼类等。避免高糖和高脂肪的食物，如炸鸡、薯条、汉堡和披萨等快餐。

高蛋白、高纤维食物：

早餐可以选择高蛋白、高纤维的食物，如全麦面包搭配鸡蛋和新鲜蔬菜，或者燕麦粥搭配坚果和水果。午餐和晚餐则以蔬菜为主，搭配适量的瘦肉或豆制品，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。

低热量食物：

选择低热量的食物，如糙米饭、荞麦面等低升糖指数的谷物，以及冬瓜肉粒汤、番茄蛋汤等清淡汤类，减少米饭等主食的摄入。

健康零食：

在两餐之间可以选择坚果、酸奶、水果等低热量、高营养的食物作为加餐，有助于控制饥饿感和热量摄入。

多喝水：

保持充足的水分摄入，有助于代谢和减肥。

通过以上建议，可以在留学期间保持健康的饮食习惯，避免体重增加。同时，注意饮食的多样性和均衡，结合适量的运动，效果更佳。