胡歌的留学经历包括两个阶段：

旧金山艺术大学：

胡歌首先选择了位于旧金山的旧金山艺术大学学习语言。

纽约大学：

之后，胡歌转到纽约大学学习电影导演专业，该专业位于纽约大学下属的帝势艺术学院（Tisch School of the Arts），这是全美知名的电影学院之一。

因此，胡歌去美国留学先后就读于旧金山艺术大学和纽约大学，分别学习语言和电影导演专业。