在法国留学后去加拿大工作，有以下几种途径可以考虑：

工作签证

临时工作签证：通常需要雇主的工作邀请，雇主需要为你申请劳动市场影响评估（LMIA）。

永久工作签证：可以通过联邦技术工人计划、省提名计划等途径申请。

移民

联邦技术工人类别：适用于具有相关技术经验和技能的申请者。

加拿大经验类别：适用于在加拿大有工作经验的申请者。

省提名项目：各省份有自己的提名计划，适用于特定职业和条件的申请者。

国际经验加拿大（IEC）

适用于18-35岁的年轻人，允许他们在加拿大工作一段时间以获得国际工作经验。

学生工作许可

如果你在加拿大的学生，可以申请学生工作许可，在学习期间兼职工作。

自雇人士

如果你是自雇人士，如艺术家、作家、运动员等，可以申请移民加拿大。

投资者和企业家

如果你是富有的商人或投资者，可以通过投资或创办企业的方式移民加拿大。

建议

选择合适的职业路径：根据你的专业背景和兴趣，选择适合的技术移民或投资移民路径。

提前规划：提前了解并准备相关的申请材料和程序，确保有足够的时间申请工作签证或移民。

建立职业网络：在留学期间，积极参加职业活动，建立与加拿大企业的联系，为将来的工作打下基础。

考虑工作许可：在获得工作邀请后，及时申请工作许可，确保能够合法在加拿大工作。

通过以上途径，你可以在法国留学后顺利去加拿大工作。