加拿大的食品营养专业为学生提供了广泛的学习领域和就业前景。以下是一些关键点：

专业方向

食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质及其在生产、加工、贮存和运销过程中的变化。

食品工程：涉及粮食、油料加工、食品制造和饮料制造等工程技术领域。

食品微生物学和安全性：研究微生物与食品制造、保藏等方面内容。

课程设置

课程通常包括食品生物化学、食品分析技术、食品安全、基础营养学、食品营养学、膳食平衡等。

学生还可以学习食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组等高级工程技术知识。

职业导向

就业方向包括食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。

政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等也是潜在的就业领域。

就业前景

由于人们健康意识的提高和饮食需求的多样化，食品营养专业的就业前景良好，特别是在健康食品和营养安全领域。

国内外企业都非常重视具有国际化食品营养专业背景的人才。

入学要求

本科入学要求包括高考成绩、高中毕业证和成绩单、新托福或雅思成绩等。

研究生入学要求通常需要具备本科学位和相应的语言成绩。

生活建议

在加拿大留学期间，学生可以选择自己做饭，这样既能协调营养平衡又能节省开支。

总的来说，加拿大的食品营养专业为学生提供了扎实的理论基础和广泛的职业选择，就业前景非常广阔。如果你对食品科学和营养学感兴趣，留学加拿大是一个很好的选择。