在加拿大留学选择技术专业时，有几个领域是非常值得推荐的：

计算机科学专业

计算机科学专业在加拿大非常受欢迎，因为计算机和网络系统的发展改变了人们的生活方式。该领域的毕业生在就业市场上需求量大，尤其是在计算机科学、技术支持、信息技术和系统方面。

工程专业

工程专业毕业生通常需求量大，因为几乎所有产品都需要工程师的设计和制造。卫生保健专业尤其受欢迎，但其他如环境工程、生物工程、材料工程、化学工程等也备受青睐。

会计和金融专业

金融和财务领域是经济的重要支柱，会计专业毕业生在就业市场上一直表现稳定，尤其是在银行和投资管理方面。

物流管理

物流管理专业涉及物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督。该专业在加拿大也有很好的就业前景。

环境科学和医疗保健

随着人口老龄化和环保意识的提高，护理和医疗保健类专业需求将继续增长。此外，环境保护和可持续发展也是加拿大政府重点发展的领域。

IT技术、数据分析和人工智能

这些领域在加拿大有着非常出色的就业前景，尤其是在IT行业快速发展的背景下。

建议

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时关注加拿大未来的专业需求和市场趋势。

由于技术行业的快速变化，选择具有持续学习和发展潜力的专业将更具竞争力。

在留学过程中，除了专业技能外，培养良好的沟通能力和跨文化适应能力也非常重要。

希望这些信息能帮助你做出更明智的留学专业选择。