加拿大留学时有一些物品如肉类、新鲜水果、大量处方药、超过一定金额的现金等被禁止携带入境，具体如下：

肉类：

包括腊肉、牛肉干、肉松等任何肉类制品，无论是新鲜的还是加工过的，都不允许携带入境。

新鲜水果：

虽然可以携带一些在飞机上食用，但如果要托运入境，一旦被发现将会被处罚。

大量处方药：

除非有医生开具的处方和证明，表明需要长期大量服用，否则大量携带处方药是违法的，可能会受到药监局的指控。

超过一定金额的现金：

携带超过一万加币（或等值外币）的现金或金融票据，不管是到达还是离开加拿大，都必须向CBSA申报。未申报者可能会面临罚款甚至刑事检控。

其他限制物品：

包括含有泥土的物品（来自美国者除外）、乳类产品、新鲜水果及蔬菜等，这些物品在入境时可能需要备有许可证，并且数量上有所限制。

中草药、调味品：

一般可以携带，但有一些草药如含有树皮成分的不能入境，此外，中药和中成药因含有毒性成分或未经充分测试，通常也不被允许入境。

烟酒：

可以携带，但有一定的免税额限制。超过免税额度的部分需要申报并缴纳税款。

建议：在准备前往加拿大留学时，务必仔细阅读加拿大海关和边境保护局（CBSA）的官方指南，了解详细的携带物品规定，以确保合法合规地携带所需物品。