在加拿大留学，选择专业时，高回报专业通常具有以下特点：

高就业率：

这些专业通常有较高的市场需求，因此毕业生找到工作的机会较大。

高薪资：

这些专业的毕业生往往能够获得较高的薪资水平。

专业严格：

这些专业通常学习要求严格，录取分高，但相应的回报也较高。

工程：

包括化学工程、土木建筑工程、计算机工程、电气工程、机械工程、采矿工程等。这些专业在加拿大非常受欢迎，就业率高，薪资也较为可观。

计算机科学：

随着科技的发展，计算机科学专业的需求越来越大，无论是软件开发还是其他相关领域，都有很好的就业前景和高薪潜力。

商科：

商科专业，如MBA，通常有较高的起薪，尤其是对于有丰富经验和能力的毕业生。

医学科学：

包括医生、牙医、心理学家、护士、验光师等职业，这些职业不仅需求量大，而且薪资水平非常高。

金融专业：

金融领域是加拿大的重要支柱行业，毕业生在银行、咨询公司、监管机构等工作，薪资和就业前景都非常可观。

教育学专业：

尽管被视为“冷门”专业，但随着教育行业的发展，教育学专业的毕业生在高校、教育机构等领域有较好的就业前景和薪资水平。

石油天然气、城市规划、药剂学：

这些专业在国内起步晚，有些到目前仍然是空白，学习这些专业的海归在国内将有更大的发展空间。

精算专业：

精算专业的学生毕业后，通过精算专业考试即可成为精算师，任职于政府、银行和保险公司等机构，平均年薪近8万美元。

科技类专业：

如人工智能、大数据、机器学习、网络安全及云计算等领域，由于加拿大政府的大力支持，这些专业的学生毕业后将拥有极为广阔的就业前景。

综上所述，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的市场需求、薪资水平以及未来的发展空间。这些高回报专业通常能够为学生提供更好的职业前景和薪资福利。