意大利的留学毕业政策主要包括以下几个方面：

学制规定

公立大学本科一般为3年，研究生为2年；私立大学本科为3年，研究生为1年。

毕业条件

学生必须修满180学分才能毕业，这些学分需要通过考试获得，考试的前提是出勤率达标。如果出勤率不合格，则不允许参加考试。

学生需要正常出勤，不要无故缺勤旷课，并且需要与教授和同学多沟通，认真复习考试。

毕业要求

学术要求：学生需要在专业课程中取得足够的分数以满足学位要求，不同学校和专业可能有不同的最低GPA要求。

语言要求：非英语国家的学生需要达到一定的英语水平，如托福550分以上或雅思6.5分以上。

实习或实践经验：某些专业可能要求学生完成实习或实践经验。

毕业论文或项目：许多学位课程要求学生完成一项毕业论文或项目，以展示其分析和解决问题的能力。

工作与居留

完成本科或硕士课程后，持有有效居留许可且未满30岁者可以在毕业后12个月内从事任何类型的工作。

留学生可以享受学生医疗保险，享受全意大利免费医疗。

留学生回国后可以享受落户、购车福利、创业优惠政策等。

综上所述，意大利的留学毕业政策相对严格，但只要学生能够按照学校的规定出勤、认真学习并通过考试，完成所需的学分和论文，就有很大的机会顺利毕业。此外，意大利政府还提供了一系列的政策支持，帮助留学生在毕业后顺利步入职场。