澳洲留学数学专业是一个很好的选择，具有以下优势：

广泛的职业应用前景：

数学专业毕业生在金融、科技、数据分析等领域有广泛的就业机会。特定领域如精算、统计和STEM专业具有非常好的发展前景，很多和数学相关的职业又是澳洲紧缺的。

强大的教育资源：

澳大利亚大学拥有先进的研究设施和丰富的学习资源。教授们通常在各自领域内具有较高的学术声望，为学生提供知识和指导。

适应性和挑战：

尽管数学课程难度较高，但澳洲的教育体系注重实践和探索，提供多种形式的帮助和支持，使学生能够更好地适应课程内容。

良好的学习和生活环境：

澳洲大学提供优良的学习和生活环境，是留学生选择数学专业的一个因素。

移民政策优势：

澳大利亚政府为吸引高技能人才调整了移民和签证政策，为STEM领域的毕业生提供了更多工作机会。

高需求专业：

数学专业在全球范围内需求量明显增加，特别是在科技、金融、教育等行业。

大学排名靠前：

澳洲有多所大学在数学专业方面表现优异，如澳洲国立大学、墨尔本大学等。

综上所述，澳洲留学数学专业不仅能够提供坚实的理论基础，还能为毕业生提供广泛的职业应用前景和良好的发展机会。对于数学能力以及基础较好的中国留学生来说，前往澳洲大学就读数学专业是一个值得考虑的选择。