在澳洲留学并考虑移民时，以下几个专业是比较好的选择：

工程类专业

土木工程、 化学工程、 结构工程、 交通工程、 电气工程、 机械工程、 矿业工程、 石油工程等。这些专业在澳洲需求量大，属于紧缺行业，配额充足，移民竞争相对较小。

计算机专业

计算机科学、 软件工程、 数据科学等。IT领域发展迅速，对具有专业技能的IT专业人员的需求很高，职业评估相对容易通过。

会计与财务专业

会计、 金融、 经济学等。澳洲经济强劲，金融部门不断发展，需要大量会计和金融领域的熟练专业人员，移民配额也较多。

护理学专业

随着人口老龄化和医疗保健需求的增加，护理学专业在澳洲的需求也越来越大，持有澳洲注册护士资格证书的人可以申请永久居留权。

教育学专业

幼儿教师、 小学教师、 中学教师、 特殊教育教师等。教育行业在澳洲备受青睐，就业机会广泛，职业评估相对容易通过。

医学专业

牙医、 护理、 职业理疗、 全科医生和 兽医等。医学专业在澳洲也有稳定的需求，但职业评估可能较为复杂。

商科专业

会计、 审计和 精算等。商科专业在澳洲也有很好的就业前景，但移民分数可能较高。

测量专业

工料测量、 测量和 制图等。测量专业在澳洲也有一定的需求，但相对其他专业来说，移民竞争可能较小。

建议

选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划。虽然某些专业移民配额多，但竞争也激烈，需要做好充分的准备。

考虑职业评估的要求。例如，护理和教育专业需要完成相关的课程和注册，而IT专业可能需要额外的PY课程或工作经验。

关注澳洲技术移民职业列表（SOL），了解最新的移民要求和职业趋势。

通过以上分析，希望能帮助你做出更合适的专业选择，为移民澳洲做好准备。