去澳洲留学，可以选择以下专业：

工程类专业：

包括计算机科学与信息系统、化学工程、土木与结构工程、电气与电子工程、机械与航空工程、制造工程、矿物与采矿工程以及石油工程等。

商业分析专业：

课程涵盖数据分析技术、行业项目等，有助于学生在现实业务场景中应用知识分析。

会计专业：

就业层次包括初级澳洲会计师公会会员、澳洲注册会计师和澳洲资深会计师等。

IT专业：

包括软件工程、网络工程、网络安全、信息系统、电子商务等。

传媒专业：

强调理论学习和实践，包括多媒体技术在传媒业中的应用。

工程专业：

包括煤矿工程、机械工程、化学工程、环境工程、通讯工程等。

同声传译专业：

被称为“21世纪一大紧缺人才”。

商科类专业：

包括会计、金融、市场营销、国际商务、酒店管理、物流专业、传播、广告专业、翻译、教育专业等。

医学和健康科学专业：

包括医学、牙科、药学、护理等。

教育学：

包括教育管理、特殊教育、早期教育等。

旅游和酒店管理专业：

随着澳大利亚旅游业的发展，该专业也备受青睐。

艺术与人文类专业：

包括音乐、舞蹈、戏剧、文学等。

翻译专业：

硕士学位受澳洲NAATI认证。

幼教专业：

适合希望从事教育工作的学生，且对英语能力要求较高。

这些专业涵盖了从传统学科到现代科技的广泛领域，为学生提供了多样化的学习和发展机会。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑，同时考虑学校的课程设置、师资力量和就业前景等因素。