工程技术：

包括机械工程、电子信息工程、电气工程、计算机科学、土木工程等。这些专业在国外有众多研究机构，提供深厚的科研实力，学生可以学习到更多知识和技能。

经济学和金融：

这些专业是经济学的基础，帮助学生了解经济现象和金融市场的运作。它们在国外有广泛的应用和需求。

生物学和医学：

这些专业帮助学生了解人体结构和功能，学习更多医学知识，有助于护理和治疗疾病。它们在多个国家都有较大的需求。

法律：

学习法律可以帮助学生了解法律体系，保护自己的权益，并了解国外的法律环境。法律专业在许多国家都有良好的就业前景。

国际贸易：

全球化背景下，国际贸易专业需求量大，涉及贸易法规、跨境支付、贸易担保等实用知识和技能。

工程学：

包括代码、建筑设计和车辆技术等领域，这些技能可用于开发新技术和产品，适应不同文化和市场需求。

计算机科学：

这是一个热门领域，许多公司依赖计算机技术管理业务，计算机科学专业的毕业生在全球范围内都受欢迎。

数据科学与大数据分析：

在数字化时代，这个专业培养能够从海量数据中提取有价值信息的人才，毕业生可就职于科技公司、金融机构、政府机构等。

人工智能与机器学习：

涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等多个方向，学生将深入学习算法设计、模型构建等知识。

可持续能源与环境工程：

关注清洁能源技术、环境污染治理等课题，旨在培养解决环境问题、推动绿色发展的工程师。

国际商务与管理：

在全球化背景下，这个专业的需求日益增加，涉及商业思维和管理能力。

教育类专业：

特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

建筑与基础设施：

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

商科：

包括经济学、金融学、市场营销、人力资源管理等，这些专业的就业前景广阔。

信息技术：

随着数字化转型的加速，IT人才的需求也在不断增长。

艺术设计：

设计类专业注重实践性，受到国外大学的重视，适合有创意的学生。

选择专业时，建议结合自己的兴趣、优势和未来规划来决定，同时考虑留学国家的特色和专业的就业前景。