在澳洲留学，以下是一些好就业的专业：

教育专业：

教育学专业毕业生在澳大利亚当地中小学和学龄前教育的师资人员紧缺，且被列为紧缺的移民职业，因此有较好的就业前景和移民机会。

护理专业：

由于澳大利亚地广人稀，对医护人员的需求量高，护理专业毕业生不仅收入高，而且社会地位也越来越高，受人尊敬。

金融专业：

金融行业工作种类繁多，包括银行、信托公司、信用社、人寿保险公司等，对分析能力强、精于管理的员工需求量大，薪资待遇可观。

IT类专业：

包括计算机科学与信息系统、机器学习工程师、数据科学家等职位，需求旺盛，薪资水平令人羡慕。

工程专业：

工程专业的毕业生在建筑、制造、能源、矿业等领域非常抢手，起薪通常在7万澳元以上，工作几年后更是会稳步提升。

精算专业：

因其专业性和稀缺性，精算专业提供了高薪的精算顾问、数据分析师等岗位，就业前景广阔。

市场营销专业：

毕业生在咨询公司、金融机构以及快消品公司等领域有着广泛的就业机会，市场经理、品牌经理等职位的薪资待遇同样吸引人。

人工智能专业：

随着技术的发展，人工智能专业的毕业生在AI应用开发、机器学习工程师等岗位上有着极高的需求，薪资待遇自然水涨船高。

数据科学专业：

毕业生在数据分析、大数据研发等岗位上同样受到追捧，薪资水平也相当有竞争力。

建筑专业：

毕业生可以在建筑设计、城市规划、施工管理等多个领域工作，市场需求大。

医学及健康科学专业：

包括康复学、牙科、药学、医学等，这些专业在就业市场上非常吃香，尤其是在偏远地区和老龄化社会中。

矿产专业：

虽然工作环境可能较为艰苦，但矿产专业的毕业生在澳洲就业前景非常好，基本毕业后很快就能找到工作，且薪资水平较高。

这些专业在澳洲的就业前景普遍较好，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议在选择专业时，多了解相关行业的需求和就业趋势，以便做出更明智的选择。