在澳洲留学，COE（Confirmation of Enrolment）号码的设置和管理涉及以下几个步骤：

获取COE号码

注册学生账号：首先，你需要注册一个my.monash account，或者按照COE上附上的网址进行注册。注册过程中需要填写个人信息并绑定个人邮箱。

获取Unconditional COE：当你的COE状态为Unconditional时，说明你已经获得完全录取，可以进行注册。

查看COE号码

查看方式：COE号码通常会在你的电子录取通知书上，位于右上角，是一串数字与字母的组合。

使用COE号码

申请签证：有了COE号码，你就可以提交签证申请。COE是你提交签证申请前必须提交给使馆的重要文件之一。

绑定学生卡：在注册学生账号时，你可以选择上传自己的照片，这样学生卡上的照片也会是现场抓拍的。注册完成后，你可以当场拿到学生卡。

总结来说，澳洲留学的COE号码是在你获得完全录取并注册学生账号后，在电子录取通知书上找到的一串数字与字母组合的代码。这个号码将用于申请签证和绑定学生卡。