新西兰留学好移民的专业包括：

教育专业：

包括幼儿教育、中学教育、传导式教育、大学讲师等。教育专业在新西兰有较高的需求，且教师职业收入稳定，有持续的加薪机会。

护理专业：

护士在新西兰的就业率高，且护士学历和注册护士资格受到国际同业的广泛认可。此外，护理专业属于新西兰的紧缺职业，长期位于移民紧缺行业清单中。

信息技术（IT）专业：

包括软件开发、网络安全、数据分析等领域。新西兰对IT专业人士的需求很高，且信息科技的许多专业都被列为移民加分专业。

商科及会计专业：

包括会计、酒店管理、市场营销、物流与产业链、电子商务、旅游管理等。这些专业在新西兰就业前景好，且属于长期紧缺职业列表中。

工程类专业：

包括机械工程、环境工程、电子工程、电气工程、化学工程、机电一体化、软件工程、土木工程、计算机工程、材料工程、通信工程、岩土工程、结构工程、交通工程、海洋工程等。工程类专业在新西兰就业和移民非常具有优势。

艺术设计专业：

包括平面设计、多媒体设计、视觉艺术设计、动画设计、建筑设计、园林景观设计、工业设计、服装设计、珠宝设计等。这些专业在新西兰也有一定的需求，且移民政策较为友好。

旅游酒店专业：

随着新西兰旅游业的发展，该专业的人才需求较大，且移民政策较为支持。

食品科学专业：

包括食品科技、葡萄酒酿造等。这些专业在新西兰有较好的就业前景，且属于长期紧缺职业列表中。

工程造价类专业：

包括建筑管理、工程造价、工程测量、城市规划等。这些专业在新西兰就业前景好，且移民政策较为支持。

其他专业：

如法律专业、环境研究科学、地理科学、计算机科学、毒理学、化学、生物、药理学、建筑类、工程类、商科类、健康和社会科学类、计算机类、艺术设计类、专业技术类等也有较好的移民前景。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行留学和移民规划。同时，关注新西兰移民政策的最新动态，以确保移民申请的顺利进行。