福建省有几所高校在国际教育方面表现突出，以下是一些推荐的学校：

厦门大学

位置：福建省厦门市

优势：985、211大学，双一流大学建设之世界一流大学建设A类高校。国内风景最美的大学之一，拥有思明校区、漳州校区、翔安校区和马来西亚分校。涵盖12个学科门类，拥有5个一级学科国家重点学科和9个二级学科国家重点学科。专业推荐包括行政管理、经济学、财政学、物理学、英语、历史学、生物科学、统计学等。录取最低分为584分。

国际教育：国际本科项目包括1+3、2+2、3+1模式，与国外教育资源紧密接轨。学校与境外270所高校签署了校际合作协议，并与54所世界知名高校开展实质性交流合作。

福州大学

位置：福建省福州市

优势：211大学，双一流大学建设之世界一流学科建设高校。设有27个学院，包含90个本科专业。拥有38个一级学科硕士点、21个硕士专业学位授权点；14个一级学科博士点，2个专业学位博士点，10个博士后科研流动站。拥有1个国家重点学科和1个国家重点（培育）学科，化学学科再次入选世界一流学科建设名单。6个学科进入ESI学科全球排名前1%，其中化学学科进入ESI学科全球排名前1‰。

福建师范大学

位置：福建省福州市

优势：以师范教育为主，综合性大学。在教育学、心理学、历史学和地理学等领域具有较强的学科优势。培养了大量的优秀教师和教育管理人才。开设的专业有84个，涵盖了多个学科，且实力都很强。拥有高水平的师资队伍，包括中国工程院院士、中国科学院院士。

集美大学

位置：福建省厦门市

优势：福建省“双一流”建设高校。

建议

厦门大学：如果你希望就读于一所综合实力强、学科门类齐全且具有国际视野的高校，厦门大学是一个理想的选择。其国际合作项目和国际化办学格局使其在留学方面具有显著优势。

福州大学：对于希望在化学及相关学科领域深造的学生，福州大学是一个很好的选择。其化学学科进入ESI学科全球排名前1‰，显示出该学科的国际竞争力。

福建师范大学：如果你对教育、心理学、历史学和地理学等领域的学科有兴趣，福建师范大学将是一个很好的选择。该校在这些领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

集美大学：作为福建省“双一流”建设高校，集美大学在多个学科领域都有较强的实力，是一个值得考虑的选择。

根据你的具体需求和兴趣，可以选择适合你的高校进行留学。