疫情期间出国留学的时间计算可以参照以下原则：

累计天数计算：

留学时间通常从课程开始前的首次出境开始，直到课程结束后的首次回国，期间扣除假期回国的时间。只要留学生在国外的时间累计超过360天即可。

网课时间计入：

在疫情期间，留学生因疫情原因在国内上网课的时间也可以计入365天的时长内。

特殊情况处理：

对于攻读一年制硕士的学生，需要在国外度过整整一年的时间。

假期和周末扣除：

计算出国天数时，可以扣除4个月的假期和8个月的周末，大约为180天，这180天特指上课期间在留学国家的时间。

出入境记录为准：

留学时间的计算通常以出入境记录为准，并且会累积计算在外学习的天数。

其他因素：

选择的国家、学位、学习计划和目标等因素也会影响留学时间的计算。

综上所述，疫情期间出国留学的时间计算主要依据出入境记录和课程安排，网课时间也可以计入总时间。具体天数可能因个人情况和所在国家的具体规定而有所不同。建议在规划留学时间时，详细记录每次出入境时间，并咨询所在学校或使领馆以获取更准确的信息。