商科类专业：

包括工商管理（MBA）、金融、会计、市场营销、国际商务等。这些专业在全球范围内都有广泛的应用，并且就业前景较好。

工程类专业：

如机械工程、计算机科学、电子工程、土木工程等。这些专业具有较高的国际认可度，并且就业前景乐观，尤其是在技术发达的国家。

计算机信息类专业：

包括计算机科学、软件工程等。这些专业因国际认可度高和就业前景好而备受青睐。

医学类专业：

包括临床医学、药学、护理学等。这些专业在全球范围内需求量大，就业机会丰富。

数学专业：

包括数学分析、高等代数、概率论与数理统计等。数学专业因其国际认可度高和广泛的应用而受欢迎。

物理、化学和生物科学：

这些自然科学类专业在国际上有很好的认可度，并且研究基础扎实，就业前景广阔。

社会科学类专业：

如经济学、管理学、心理学、国际关系等。这些专业因国际交流和就业前景好而受到留学生的青睐。

传媒专业：

在互联网时代，传媒专业因其广泛的就业前景和高收入而成为热门选择。

精算师：

在美国等国家，精算师的就业前景非常好，年薪较高。

人力资源：

随着经济的发展，人力资源专业越来越受到重视，具有很好的就业前景。

综上所述，商科、工程、计算机、医学、数学、自然科学和社会科学类专业出国留学率较高，这些专业不仅具有扎实的理论基础，而且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行深造。