食品质量出国留学专业主要包括以下几个方向：

食品科学与技术（Food Technology）

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存和运输等方面的技术。

学生将学习如何利用化学、生物学和工程学知识来分析食品的特点和属性，以及如何改进食品的生产过程。

食品安全（Food Safety）

食品安全专业关注食品在生产、加工、储存和消费过程中的安全性和卫生问题。

学生将学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程，并掌握食品检验（包括化学检验、微生物检验等）方面的基本知识技能。

食品质量管理（Food Quality Management）

这个专业旨在培养既懂管理又懂食品加工业专业知识的综合性人才。

学生将学习食品业消费者行为、财经管理、食品服务市场、组织行为学、食品链政策和研究方法等课程，并选修食品安全和营养管理、创新和新产品研发、旅行餐饮管理等课程。

食品营养学（Nutrition）

营养学专业关注食物中的营养成分及其对人体健康的影响。

学生将学习营养学原理、公共健康营养、临床营养学等课程，并了解食品科学和工程知识在营养学中的应用。

推荐院校及专业

美国

康奈尔大学：提供食品科学和营养学相关的硕士和博士学位课程。

加州大学戴维斯分校：设有食品科学和营养科学系，提供多个相关课程。

英国

萨里大学：食品管理硕士课程（MSc in Food Management）和食品生产管理硕士课程（MSc in Food Production Management）备受推崇，课程设置侧重管理知识和食品产业的结合。

诺丁汉大学：食品生产管理硕士课程（MSc in Food Production Management）由食品科学系和商学院联合开设，适合希望从事食品质量管理和食品感官科学研究的人士。

利兹大学：提供食品科学、食品生物技术学、食品质量保证和食品与营养学等多个相关专业，课程涵盖食品化学、生物化学、生物技术、营养与健康等。

国王学院：开设营养学和饮食营养学相关专业，主干课程包括营养学研究技巧、营养学原理、公共健康营养和临床营养学。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向，如食品安全、食品质量管理等。

准备材料：提前准备好所有必要的申请材料，包括成绩单、推荐信、个人陈述等，并确保所有材料翻译成英语或目标国家的官方语言。

了解院校：深入研究目标院校的课程设置、师资力量和就业前景，选择最适合自己的学校。

实习与实践：争取相关实习和实践机会，以增强自己的实际应用能力和就业竞争力。

通过以上步骤，可以为自己制定一个全面而有针对性的留学计划，为未来的职业发展奠定坚实基础。