中药学专业留学可以选择以下国家和院校：

美国

美国拥有世界上最好的一些药学院，科研力量和经费都非常雄厚，奖学金机会也较多。

加拿大

加拿大开设药学专业的学校相对较少，但入学相对容易一些，奖学金机会也有，但申请难度较大。

香港

香港大学：提供中医学硕士（Master of Chinese Medicine）课程，学制为2年兼读制，学费为140,000港币/年，无语言成绩要求。

香港中文大学：提供中医学硕士（Master of Chinese Medicine）课程，学制为4年全日制，毕业最低学分为129分，或通过香港中医执业资格考试获得香港注册中医师资格。

澳洲

西悉尼大学：提供中医硕士课程，学制为2年，实习方向包括临床和科研，毕业后可以免试注册中医师。

新西兰

新西兰的中医教育也较为完善，但具体院校和课程信息需要进一步查询。

建议：

明确目标：

根据个人兴趣和职业规划，选择适合的国家、院校和专业方向。

语言和考试：

提前准备托福、雅思等语言考试，并考取相关职业资格考试（如药师资格证）。

了解政策：

了解目标国家的留学政策和职业认证要求，确保毕业后能够顺利就业或进一步深造。

实习和工作经验：

积累相关实习和工作经验，增加录取机会和竞争力。

希望这些信息对你有所帮助!如果有更多具体问题或需要进一步的咨询，建议联系目标院校的招生办公室或专业留学顾问。