在美国留学时，做饭可以通过以下步骤进行：

选购食材

美国的大型超市通常提供各种食材，包括新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

学会看标签，关注过期日、营养成分和成分表，有助于选择健康食材。

掌握基本烹饪方法

学习如何烹饪米饭、蒸蔬菜、煮肉类等基本技巧。

了解一些常见的中式和西式料理，如宫保鸡丁、麻婆豆腐、煎牛排、烤鸡翅等。

利用酱料

各种酱料如老干妈、李锦记、饭扫光等可以增添食物风味，尤其是在初期不太会做饭的情况下。

焯水

美国的肉类可能较腥，焯水可以去除腥味，建议加料酒一起焯。

使用烤箱

美国基本都有烤箱，利用烤箱可以制作很多美味的食物，还省去了油烟的烦恼。

准备基础厨房设备

电磁炉和微波炉等基础设备有助于快速制作简单餐点。

了解餐厅选择

不愿意做饭时，了解附近餐厅的选择和点餐技巧，可以找到经济实惠的美食。

尝试地方特色美食

各州有其特色美食，如纽约披萨、德克萨斯烧烤等，可以尝试当地特色食物。

自炊的注意事项

制定合理的购物清单，避免浪费。

当地农贸市场是获取新鲜食材的好去处。

通过以上步骤，留学生可以逐步学会在美国独立做饭，享受健康、美味且经济的饮食生活。