想要去法国留学成为厨师，你需要遵循以下步骤和条件：

签证与学习许可

申请签证

提供有效护照、签证申请表、照片、机票预订证明、住宿证明、旅行保险等材料。

可能需要面试或提交其他相关材料。

申请学习许可证

提供录取通知书、学校注册证明、语言能力证明、财务担保证明等材料。

语言能力

法国的烹饪课程通常使用法语授课，因此你需要具备一定的法语基础。

如果法语水平不够，可以在国内的语言学校学习，或者到法国先学习一段时间的语言。

学历背景

法国的厨艺学校通常要求报名者具备高中以上的学历，或者具备与厨艺相关的工作经验。

没有相关学历或工作经验者，可以通过参加厨艺培训班等方式进行补充。

经济能力

法国的留学生活费用相对较高，需要考虑到住宿、食物、交通等方面的支出。

厨艺学校的学费也较贵，需要提前做好资金准备。

文化适应能力

法国的文化和中国有很大的差别，包括食物、生活、社交等多个方面。

在留学期间，需要适应当地的文化习惯，尊重法国人的生活方式和价值观念。

专业素质与热情

法国的厨艺学校注重学生的实际操作能力和创新能力，需要学生具备一定的专业素质。

同时，需要热爱厨艺，有坚定的职业目标和追求卓越的精神。

申请材料

学历证书、成绩单（中英文件或中英文公证书）。

雅思成绩单，一般需要5.5分以上，特殊专业具体看学校要求。

护照或出生公正（二者可同时具备或者取其一）。

实习与就业机会

许多法国烹饪学校要求学生提交烹饪作品集，以展示他们的技能水平。

没有烹饪经验者，可以参加烹饪培训课程或在当地的餐厅或酒店工作，以获得实践经验。

学院提供丰富的实习机会，优秀者有机会被直接录用。

推荐学校

法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu）：位于巴黎，拥有超过125年的悠久历史，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。

保罗·博古斯学院（Paul Bocuse Institute）：由法餐厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办，位于维耶城堡之中。

雷诺特美食学院（Gaston Lenôtre）：由著名厨师加斯顿·莱诺特于1971年创建，位于法国巴黎。

弗多伐里基础烹饪学校（Ferrandi Paris）：法国最知名的烹饪学校之一，提供全方位的课程。

结论

去法国留学成为厨师需要具备良好的法语水平、相关的学历背景、经济能力、文化适应能力以及专业素质和热情。同时，需要准备充分的申请材料，并通过实习和就业机会来提升自己的职业水平。选择合适的学校和专业，将有助于你在法国烹饪领域取得成功。