中国留学生想要延期留学，可以按照以下步骤操作：

了解学校政策

阅读学校的学生手册，了解学校关于延长留学期限的政策和程序。

咨询专业人士

与出国指导教师或留学生咨询办公室联系，获取专业指导和建议。

准备申请材料

根据学校要求准备必要的文件和申请书，如个人计划书、研究计划、成绩单、财务证明等。

对于申请三个月以上延长的留学生，还需要提交援助函，证明能够承担费用的能力。

提交申请

按照学校规定的时间节点提交所有材料，确保申请过程顺利。

了解签证延期流程 （如适用）：

如果需要延长签证，提前了解目标国家的签证续签政策和要求，准备相应材料并提交申请。

注意时间节点

签证延期申请通常需要提前准备，至少提前3到6个月开始准备，以避免时间紧迫导致错误。

缴纳费用

提交续签申请时，通常需要缴纳相应的签证费用。

等待审核

提交申请后，需要等待移民局或签证中心的审核结果，并按要求进行后续步骤，如面试或体检。

及时沟通

如果因特殊情况无法按时到校，应尽早与学校联系并提出延期申请，并提供充分理由。

获取官方文件

学校批准后，会出具新的入学通知书或相关证明文件，用于办理签证和其他手续。

重新申请学校（如适用）：

如果延期申请被拒绝，可能需要重新申请新的学校。

请注意，不同国家和地区的签证要求和程序可能有所不同，建议在申请前详细阅读相关官方网站或咨询相关部门，确保申请过程符合当地要求。