法学国外留学可以选择的专业方向相当多样，涵盖了国际公法、商法、刑法、公法、国际法、环境法、人权法、知识产权法等多个领域。以下是一些推荐的专业方向及其特点：

国际公法：

研究国家间法律关系和国际组织法，重点在于国际法律、政治和经济关系的交叉。对于全球化的世界而言，这是一个非常重要的专业，就业前景和发展潜力广泛。

商法：

涉及公司、贸易、破产、合同、证券、反垄断等多个领域。如果你对商业活动和法律规则的交叉点感兴趣，或者希望在商业环境中工作，那么商法可能是一个好的选择。

刑法：

关于犯罪和刑罚的法律领域。如果你对犯罪学、法医学或者刑事司法系统感兴趣，那么刑法可能是一个好的选择。

公法：

关于政府和公民之间关系的法律领域，包括宪法、行政法、人权法等。如果你对政府运作、公民权利或者公共政策感兴趣，那么公法可能是一个好的选择。

国际法：

包括国际公法、国际私法、国际人权法、国际经济法等。如果你对国际关系、外交或者全球化问题感兴趣，那么国际法可能是一个好的选择。

环境法：

关注环境保护和可持续发展的法律问题。随着环境问题的日益严重，环境法的专业人才需求也在增加。

知识产权法：

涉及专利、商标、版权等知识产权的保护和管理。如果你对创意产业和知识产权保护感兴趣，那么知识产权法可能是一个好的选择。

法学硕士（LLM）：

专注于特定法律领域的深化学习和技能提升，适合希望专业化并希望在国际法律领域发展的学生。

法学博士（JD）：

提供全面的法律教育和学术训练，通常为法律研究和学术职业做准备。

其他相关专业：

如社会工作、幼儿教育等文科类专业在澳洲和加拿大等国家也有较好的就业前景。

建议

选择法学专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果对国际法律和政治关系感兴趣，可以选择国际公法或国际法；如果希望在商业环境中工作，商法是一个不错的选择；如果对环境保护和可持续发展感兴趣，环境法可能更适合。此外，LLM和JD项目可以为学生提供进一步专业化和学术训练的机会，适合希望在特定法律领域深造的学生。