国外留学所需的文凭和资料根据申请的学历层次不同而有所差异，具体如下：

本科

高中毕业证书：大多数国家要求申请者持有高中毕业证书或同等学历。

成绩单：需要提供完整的成绩单，包括所有课程的成绩和学分。

语言水平证明：通常需要提供英语水平证明，如托福（TOEFL）或雅思（IELTS）。

推荐信：一般需要提供教授、导师或雇主的推荐信。

个人陈述或申请信：介绍自己的学术背景、研究兴趣、职业目标等。

护照复印件：作为身份证明。

资金证明：证明有足够支付学费和生活费的资金。

硕士

本科学位证书：申请硕士课程通常需要本科学位证书。

成绩单：需要提供完整的成绩单，包括所有课程的成绩和学分。

语言水平证明：通常需要提供英语水平证明，如托福（TOEFL）或雅思（IELTS）。

推荐信：一般需要提供教授、导师或雇主的推荐信。

个人陈述或申请信：介绍自己的学术背景、研究兴趣、职业目标等。

研究计划：部分专业可能要求提供详细的研究计划。

博士

硕士学位文凭：申请博士课程通常需要硕士学位证书。

成绩单：需要提供完整的成绩单，包括所有课程的成绩和学分。

语言水平证明：通常需要提供英语水平证明，如托福（TOEFL）或雅思（IELTS）。

推荐信：一般需要提供教授、导师或雇主的推荐信。

个人陈述或申请信：介绍自己的学术背景、研究兴趣、职业目标等。

研究计划：通常需要提交一份详细的研究计划，并可能需要展示在硕士阶段的研究成果，如发表过学术论文或参与过科研项目。

此外，不同国家和学校对于语言考试、资金证明、体检报告等具体要求可能有所不同，申请者需提前了解并准备相应的材料。