选择出国留学专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与爱好：

兴趣是学习的最好动力。选择自己感兴趣的专业，能够让你在学习过程中保持高度的积极性和投入度。例如，如果你对计算机编程有浓厚的兴趣，那么计算机科学相关专业将是一个很好的选择。

职业规划：

明确自己未来想从事的职业方向，并倒推适合的专业。例如，如果你希望成为一名医生，那么医学相关专业将是一个必要的选择；如果目标是进入金融行业，那么金融、经济学、会计学等专业可能会更适合你。

市场需求与发展趋势：

研究目标职业的就业市场需求和发展趋势。有些职业需求增长迅速，如人工智能、数据科学领域，选择相关专业可能会有更多的就业机会。例如，随着科技的发展，人工智能、大数据、云计算等领域的需求正在不断增长。

留学国家的行业优势：

不同的国家在不同的领域有自己的优势。选择这些领域的专业可以更好地利用留学国家的资源。例如，法国在时尚设计和艺术领域有很高的声誉，选择这些专业出国留学可以更好地利用法国的资源。

专业的前景和薪资待遇：

考虑专业的就业前景和薪资待遇。例如，STEM（科学、技术、工程和数学）专业、商科专业等在全球范围内都有很高的就业率和薪资待遇。

综合能力的培养：

有些专业注重培养学生的综合能力，如数据计算、问题处理、决策制定、交流技巧等。这些能力不仅有助于学生在学术上取得成功，还能为未来的职业生涯打下坚实的基础。

综合以上因素，以下是一些建议的专业选择：

STEM专业：计算机科学、生物科学、工程学等。

商科专业：金融、经济学、会计学、市场营销等。

医学与健康专业：医学、护理、公共卫生等。

艺术和人文专业：设计、艺术史、文学、语言学等。

环境科学和可持续发展专业：环境科学、生态学、可持续能源等。

最后，选择专业时还要考虑自己的学术背景和目标留学国家的具体要求和优势，以确保选择最适合自己的专业方向。