出国留学可以学到以下几方面的知识和能力：

语言能力：

留学提供了沉浸式的语言环境，学生可以通过日常生活和学术活动的实践，迅速提高听说读写能力。无论是在英语、法语、德语、西班牙语或其他语言的学习中，都会有大量的交流机会，从而提升语言水平。

独立生活能力：

在国外独立生活，学生需要自己解决住宿、饮食、交通、学习安排等实际问题。这种经历能够培养他们的自理能力、解决问题的能力以及应对挑战的勇气。

批判性思维能力：

西方教育强调引导式和鼓励式的教学方式，通过这种方式，学生被锻炼独立思考、分析和得出结论的能力。这种思维方式在学术和职场中都非常重要。

跨文化沟通能力：

留学期间，学生有机会与来自不同文化背景的人交流，这有助于拓宽国际视野，增进对不同文化、价值观和生活方式的理解和尊重。

表达能力：

在小组讨论和项目合作中，学生需要频繁地进行沟通和表达，这有助于提高他们的语言表达能力。此外，公开演讲也是留学过程中常见的任务，能够显著提升学生的演讲能力。

学术能力：

留学可以让学生接触到世界一流的教育资源和学术环境，学习到最新的学术研究成果和专业知识，提升专业技能。

思维方式：

留学生活让学生置身于一个不同的文化和社会环境中，这有助于他们形成更加开放和包容的心态，培养创新思维和批判性思维。

国际人脉：

在留学期间，学生将结识来自世界各地的同学和教授，这些人脉关系可能成为未来职业发展的宝贵资源。

自信心与适应能力：

留学经历让学生学会在陌生环境中独立生活，面对挑战，这有助于增强他们的自信心和适应能力。

职业竞争力：

拥有留学经历的学生在就业市场上往往更具竞争力，因为他们不仅拥有更广阔的视野和更强的跨文化交流能力，还具备更加灵活的思维方式和解决问题的能力。

综上所述，出国留学不仅能够提升学生的语言能力和学术水平，还能培养他们的独立生活能力、批判性思维、跨文化沟通能力、表达能力和自信心，为未来的职业发展打下坚实的基础。