湖南地区提供多种出国留学服务和机构，以下是一些推荐：

湖南教育留学服务中心：

隶属于湖南省教育厅，提供优质的国内外教育资源，专业化、标准化、高质量的教育管理。

湖南富岳留学中心：

作为教育厅的下属机构，服务可能比较有保障。

长沙明照外语：

提供日语、韩国语等语言教学，由外教、博士、硕士等执教。

长沙新通留学：

提供AP美国历史、国际高中课程辅导、留学培训等课程。

立思辰留学360：

提供一对一个性化留学方案，全球资源管理系统，全球院校信息智能同步系统。

长沙天道留学：

提供高质量的海外留学申请、出国辅导及职业规划咨询服务。

华洋育侨：

在办理出国留学方面专业，服务良好，深受学生好评。

北大青鸟国际教育：

湖南本土教育机构，提供国际教育服务。

艾迪留学机构：

湖南本土教育机构，提供留学服务。

中南大学：

综合实力强，拥有多个国内顶尖专业，如医学、冶金工程等。校区位于长沙市，环境优美，硬件条件优越，图书馆资源丰富。

湖南大学：

985高校，国家“211工程”和“世界一流大学”建设高校。办学历史悠久，教育传统优良，拥有丰富的国际合作项目和留学资源。

湖南师范大学：

211师范大学，教育部和省政府共建的“双一流”高校。综合学科实力强，覆盖广泛，教育资源丰富。

湘潭大学：

双一流学科建设高校，数学学科为双一流建设学科。全国排名第104位，学科发展强劲。

长沙理工大学：

全国排名第120位，虽然无双一流学科，但在工程类学科方面表现突出。

中南林业科技大学：

湖南省唯一的林业类高校，在法国的林业和环境保护领域有较高知名度。开设多个涉及法国的国际交流项目。

湖南中医药大学：

湖南省唯一的中医药类高校，药学专业是自费留学法国的热门选择之一。

湖南农业大学：

食品科学与工程专业在法国也比较受欢迎。

建议

综合实力和顶尖专业：如果注重综合实力和顶尖专业，中南大学是理想选择。

985高校的教育资源和国际化程度：如果追求985高校的教育资源和国际化程度，湖南大学更为推荐。

专业选择：容易申请的专业包括数学、计算机、金融、经济学和外语等。

留学服务机构：选择留学服务机构时，可以考虑湖南教育留学服务中心、华洋育侨、北大青鸟国际教育等机构。

根据以上信息，湖南地区有多个优质的出国留学服务和机构可供选择，具体选择应根据个人需求和目标进行综合考虑。